Salatalık turşusu (baharatsız) - Yemeği
1. Dört salatalığı temizleyin.
2. Tek tip parçalar halinde kesin.
3. 2 yemek kaşığı tuz dökün
4. İyice tutun ve 10 dakika marine edin.
5. Yıldız anason, tarçın ve karabiber hazırlayın.
6. Az miktarda suyu kaynatın, anasonu ekleyin ve 2 dakika pişirin.
7. Anason suyu kaynadıktan sonra, anasonu süzün ve suyu daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
8. Marine edilmiş salatalık aşırı suyu kontrol eder.
9. Sarımsakları daha sonra kullanmak üzere dilimleyin, ileride salatalık turşusu ve sarımsak yiyebilirsiniz.
10. Sarımsak dilimlerini ve salatalığı bir kaba koyun.
11. 3 yemek kaşığı eskitilmiş sirke ekleyin.
12. Bir çorba kaşığı soya sosu.
13. Bir çorba kaşığı hafif soya sosu.
14. Ardından soğuk anasonlu suyu dökün.
15. İyice karıştırın, streç filmle örtün, buzdolabına koyun ve 2 saatten fazla marine edin.
16. Bu 2 saat marine edildikten sonra bitmiş resimdir.
