Malzemeler
Venedik düğümü
250 g
Küçük sıra
500 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Venedik yapraklı domuz pirzolası nasıl pişirilir 1500 gram küçük sıra su kaynatın, durulayın, düdüklü tencereye su ekleyin ve 15 dakika boyunca bastırın.
2 Pişirdikten sonra pirzola ve kaburga çorbasını ayırın.
3 Bir çorba kaşığı pişirme şarabı, bir çorba kaşığı hafif soya sosu, yarım çorba kaşığı koyu soya sosu ve iki çorba kaşığı balzamik sirke ile 20 dakika marine edin. Amaç onu renklendirmek ve tatlandırmaktır.
4 Marine edilmiş pirzolaları çıkarın ve bir tabağa koyun ve marine edilmiş pirzola için malzemeleri bir kenara koyun.
5 Tavaya biraz yağ koyun, tava ısındıktan sonra pirzola ve zencefil dilimlerini ekleyip kavurun.
6 Turşu suyunu ve kaburga çorbasını tencereye dökün ve kaynatın
7 Panjur düğümünü, tuzu ve şekeri koyun, karıştırın, üzerini kapatın ve bir süre pişirin.
8 Son olarak ateşin üzerinde suyu toplayın ve tabağa koyun, lezzetli yemeklerle dolu bir tencere hazır.
-
- Kung Pao Tofu Ding
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Çörekler
-
- Pastırma Sarımsak Sapı
-
- Kırmızı Fasulye ve Lotus Tohumu Çorbası
-
- Kırmızı Fasulye Çörekler
-
- Brokoli Pastırma Kızarmış Pilav
-
- Yerli Sebzeli Çin Böreği
-
- Fıstık ve Beyaz Barbunya Tatlı Çorbası
-
- Chili yahnisi
-
- Yeşil Soya Fasulyesi Mısır Eti Kemik Çorbası
-
- Altmışıncı hayran
