Malzemeler
Çin lâhanası
Yarım parça
soya peyniri
4 parça
Siyah mantar
1 küçük avuç
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: kolza tohumu yağı, uygun miktarda tuz, 1 kaşık zencefil, 1 adet sarımsak, 3 diş yeşil soğan, 1 kök soya sosu, biraz nişasta
Lahana ile tavada kızartılmış tofu yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: Çin lahanası, kurutulmuş soya peyniri, yeşil biber, sarımsak, yeşil soğan, zencefil ve yıkama;
2 Mantarı önceden yıkayın ve sonra ıslatın;
3 Suyu dökün ve mantarın sapını koparın;
4 Tofuyu üçgenler halinde kesin;
5 İnce lahana bıçağı dilimleri;
6 Yeşil biberi parçalara ayırın, soğanı kesin, sarımsağı dilimleyin, zencefili kıyın;
7 Kolza tohumu yağı sıcakken, kuru soya peyniri ekleyin ve kısık ateşte kızartın;
8 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis edin;
9 Tencerede biraz yağ bırakın, fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın;
10 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı, tuzu ve soya sosunu ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
11 Lahanayı ekleyin ve orta ateşte birkaç kez kavurun;
12 Mantarı ekleyin, karıştırın ve kesin;
13 Su nişastası ekleyin, suyu ısıtın.
-
- Soğuk lotus kökü
-
- Mor Patates Pilavı
-
- Pastırma Sarımsaklı Makarna
-
- Karabiber soğan
-
- Patates Kızartma Kuzu
-
- Kızarmış lahana
-
- Anne için hindistan cevizli yulaf ezmeli balkabağı turtasının sağlıklı versiyonu
-
- Üç taze doldurulmuş çörek
-
- Taze etli çörekler
-
- Güveç maymunbalığı çorbası
-
- Lahana Haşlanmış Balık Maw
-
- Mısır şurubu
