Malzemeler: 5 dilim tost, 100 gram süt, 4 yumurta, 5 dilim pastırma, 1 gram karabiber, 1 gram tuz, 20 gram salata sosu
1. Bir yumurta alın ve çırpın, 100 gram süt ekleyin ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın
2. Kalan yumurtaları bir buharlı tencereye koyun veya yaklaşık 10 dakika suyla pişirin.
3. Yumurtaları bir kasede doğrayın, 1 gr tuz dökün
4. 20 gram salata sosu dökün
5. Öğütülmüş karabiber içine dökün, karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
6. Tostu çıkarın ve her iki tarafını kesin
7. Kesilmiş tost dilimlerini süt ve yumurta karışımına batırın, eşit şekilde ıslatın.
8. Pastırmayı tabana yayın, ıslatılmış tost dilimlerini koyun, çırpılmış yumurtaları dökün ve rulo yapın
9. Yağlanmış kağıdı fırın tepsisinin altına koyun ve kızarmış yumurta rulolarını pişirme sırasında parçalanmayacak şekilde yüzü aşağı bakacak şekilde kapatın.
10. Fırını önceden 5 dakika, 15 dakika, 195 derece ısıtın.
Sonunda biraz karabiber serpin ve nefis pastırmalı tost omleti hazır! başlamak istiyorum