Muzlu Kızılcık Muffin Kek - Yemeği
Önce tüm malzemeleri hazırlayın
Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun, unu hazırlayın (evimizde az un yok, çok amaçlı un kullanıyoruz), kabartma tozu ve beyaz şeker.
Muz püre haline getirilir (son adım olarak hazırlanması önerilir, muzların oksitlenmesi kolaydır)
Sütü, yağı, yumurta sıvısını, beyaz şekeri ve ezilmiş muzu kaba dökün ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.
Un ve kabartma tozunu içine koyun ve karıştırın
Bu pudrasız duruma karıştırın.
Doğranmış kurutulmuş yaban mersini ekleyin
Karıştırmaya ve kağıt bardağa dökmeye devam edin
Bir kağıt bardağa dökün ve yedi veya sekiz dakika dolana kadar baloncukları sallamak için birkaç kez sallayın ve son olarak üstüne birkaç kuru yaban mersini koyun.
Fırını önceden ısıtın ve üst ve alt tüpleri 150 derecede 40 dakika pişirin.
45 dakika pişiriyorum ve biraz fazla pişmiş gibi geliyor ama yine de lezzetli
Bu miktar 7 orta boy kek yapabilir
