Yuxiang Domuz - Yemeği
"Balık aromalı kıyılmış domuz eti bir Sichuan yemeği ve ev yapımı bir yemektir." Malzemeler
- Bonfile 400 g
- havuç Bir
- Acı biber Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- Yumurta Bir
- Mantar Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bonfile dilimleyin, biraz tuz, karabiber, yumurta akı ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
2 Mantar yapıldığında, küçük parçalara bölün ve pirinci beyazı, turp ve biberi ipek şeklinde kesin.
-
3 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı dilimleyin.
-
4 Daha sonra kullanmak üzere bir sos yapmak için fasulye hamuruna pişirme şarabı, şeker, sirke, nişasta ve soya sosu ekleyin.
-
5 Tencereye yağın% 50 veya% 60'ını dökün, sıcakken kıyılmış domuz etini dökün ve beyaz olunca çıkarın.
-
6 Tencerede alt yağı bırakın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı sote tavaya ekleyin, işaretli domuz etini ekleyin ve kavurun, ardından su kestanesi, mantar ve karabiberi ekleyin, karıştırmaya devam edin, ardından ayarlanan sosu dökün, birkaç kez karıştırın, biraz MSG ekleyin ve üzerine susam yağı ekleyin Servis.
-
7 tencere ve tava
Kereviz kızarmış havuç
önceki
