El kaburgaları - Yemeği
"Bu, annemin gençken benim için yaptığı bir yemektir. Kaburgalar uzun parçalara bölünür, yumurtalar ve nişasta onları yapıştırmak için kullanılır. Daha sonra uygun sebzelerle kızartılır. Yemek yerken ellerinizle tutun ve çiğneyin. Özellikle lezzetli. " Malzemeler
- domuz kaburga 2 parça
- kırmızı biber Bir
- soğan Bir
- Yumurta Bir
- Tuz ve biber Kaşık dolusu
- Beş baharat tozu Yarım kaşık
- Şarap pişirme Kaşık dolusu
- soya sosu Yarım kaşık
- istiridye sosu Yarım kaşık
- nişasta İki kaşık
- Kolza yağı Bir kaşık dolusu
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaburgaların orta kısmını alın ve uzun parçalara bölün. Soğuk su altında bir tencereye zencefil dilimlerini ekleyin ve şarabı pişirin ve% 80 pişene kadar pişirin.
-
2 Pişirilmiş domuz kaburgaları soğutulduktan sonra biraz soya sosu ve istiridye sosu ve marine etmek için biraz beş baharat tozu ekleyin. Bir saat.
-
3 Bir yumurta ve nişasta biraz suyla karıştırılarak macun yapılır. Suyu azar azar ekleyin.
-
4 Soğan ve kırmızı biber parçalar halinde kesilir.
-
5 Tavayı yağa ısıtın. Yağ% 50 sıcakken, orta ateşe döndürün ve dövülmüş domuz pirzolalarını koyun ve kızartın.
-
6 Ateşe dönün ve bir kez yeniden patlatın. Tencereyi başlatın ve bir kenara koyun.
-
7 Tencerede yağı bırakın. Kırmızı biber ve soğanı ekleyip, tadı güzelleştirmek için tuz ve karabiber ekleyin.
-
8 Kızartılmış pirzola koyun. wok'ta kızartmak
-
9 tencereden başlayarak tabakta yiyebilirsiniz.
