Baharatlı Yumurtalı Kızarmış Erişte - Yemeği
Bu sefer genel bir ticari anlık kuru erişte bakım paketi kullandım, herhangi bir marka iyi, bu sefer denemek için annenin eriştelerinin baharatlı lezzetini kullandım.
Önce erişteleri pişirin ve sonra bir kenara koyun (su kaynatılır ve iki kez soğuk su ilave edilir), sertliği tercihinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu sefer üç paket erişte sosu var: soya sosu poşeti, baharatlı yağ poşeti ve susam sosu poşeti Baharatlı yağı ayrı ayrı çıkarın ve soya sosu poşeti ve susam sosu poşetini daha sonra kullanmak üzere karıştırın.
Pişmiş erişteleri süzün ve baharatlı yağda karıştırın
Baharatlı yağ ile karıştırılmış eriştelere iki çiğ yumurta çırpın ve iyice karıştırın.
Nişasta olmasını istemiyorum, bu yüzden biraz lahana ekledim (çünkü kocam başka yemekleri yemiyor) ve diğer sebzeler iyi !!!
Sıcak tavaya biraz zeytinyağı ekleyin, eşit şekilde karıştırılmış yumurtalı erişteleri tavaya eşit şekilde ekleyin ve yavaşça kızartın. Yumurta sosunun az pişmesini önlemek için erişteleri hafifçe bastırmak için bir spatula kullanın
Her iki tarafta da hafif yanık izleri olduğunda yangını kapatın
Ardından orijinal olarak ayarlanmış soya sosu torbasını + susam sosu torbasını, tamamlamak için erişte üzerine eşit şekilde yayın
Servis yapmadan önce biraz doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış sarımsak serpin, nefis bir yumurtalı erişte krepidir ^^
Servis
