g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pirinci durulayın, süzülmüş suya koyun ve ıslatın ve bir kenara koyun (ortada ve güzel kokulu hale gelmeden önce bekletme süresi yeterlidir)

Önce sarımsak ve zencefil dilimlerini soteleyin, doğranmış sosisleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın; yeşil sapları ekleyin ve birlikte karıştırın, ana kaya şekerini ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından zencefil dilimlerini çıkarın

Beyaz pirinci ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.Sotelendikten sonra suyu ekleyin, kaynatın, kısık ateşte ve havasız hale getirin (havasız işlem sırasında, suyu ilave edip kızartmanız gerekip gerekmediğine dikkat edin)

Ateşi kapatın ve yaklaşık 10-15 dakika içinde bitirin! (Sıcağı kapatmadan önce, Qingjiang sebze yapraklarını ekleyin ve kapatmadan önce karıştırarak kızartın, böylece beyaz pirinç, yapraklar çok uzun süre karıştırıldığı için sarı-yeşile dönmeyecektir)