Şangay gıda pilavı - Yemeği
Pirinci yıkayın ve süzün, sosisleri doğrayın, Qingjiang sebzelerini yıkayın, yaprakları ve sapları ayırın ve ince kıyın.
Tavayı hazırlayın, bir çay kaşığı yağ ekleyin ve sosisleri tencerede kokulu hale gelene kadar kızartın.
Kıyılmış sarımsağı ekleyin ve birlikte kızartın, Qingjiang sebze saplarının bir kısmını ekleyin ve birlikte kızartın, ardından yaprakların yarısını dökün ve birlikte kızartın, yeşil sebzeler ve sosis kokulu olana kadar kızartın, beyaz pirinç ekleyin ve birlikte kızartın, pirinç eşit şekilde yağlı olana kadar kızartın
Et suyunu pirince ekleyin (tencereye yapışmaktan korkmak için biraz daha et suyu ekleyebilirsiniz)
Orta ateşte kaynatın, kısık ateşte 10-12 dakika pişirin, kapağı açın ve pirinçle karıştırın (pirincin sertliğini ayarlamaya çalışın)
Sonra kalan yaprakları ekleyin, ocağı kapatın, örtün ve 5-10 dakika kadar pişirin ve lezzetli Şangay yemeği pilavı tamamlandı.
