Aşama 1
Erkek ve dişi yengeçleri seçmek çok yaygın bir bilgi olmalıdır ~ Ama hatırlayalım Resimde gösterildiği gibi ~ soldaki erkek yengeç ~ sağdaki dişi yengeçAdım 2
Erkek yengeç pençeleri büyük ~ alt kabuk sivri bir üçgendir ~Aşama 3
Dişi yengeç pençeleri küçüktür ~ alt kabuk yarı dairesel ~4. adım
Taze tüylü yengeçler saman ipiyle bağlanırAdım 5
Bir kerede bitiremezseniz, yöntem aşağıdaki gibidir: Yengeçleri ıslak bir havluya sarın ve buzdolabına koyun (altına bir buz torbası koydum)6. Adım
Yengeç kabuğunu çıkarmadan önce yüzeyini temizlemek için bir fırça kullanın.7. Adım
Soğuk su kabında, su kaynadıktan sonra 15 dakika buharda pişirin (ortası fesleğen torbasıdır). Ayrıca birçok kişi ters yönde koymayı öneriyor, sarıya sızması kolay değil.8. Adım
Baharatı buharda pişirirken hazırlayın: zencefil ve sarımsağı kıyın ve sirkeye koyun.9. Adım
Buharda pişirilmiş yengeç görünümü ~10. adım
Hadi yiyelim ~11. adım
Hadi yiyelim ~