Malzemeler
Acı kabak
1 parça
Karides
50 gram
domuz eti
100 gram
Takviyeler: tuz, yumurta akı, 1/2 kurutulmuş nişasta, kuru biber, 1 buharda pişirilmiş balık soya sosu, 2 yemek kaşığı, şeker, karabiber, yemeklik şarap, soya sosu, susam yağı ve susam yağı
Acı kabak etle nasıl doldurulur 1 Acı kabağı iki santimetrelik parçalar halinde kesin ve eti çıkarın.
2 Acı kabağı on dakika tuzlu suda bekletin.
3 Domuz eti ve karidesleri püre haline getirin.
4 Domuz püresini karides püresi ile karıştırın, yarım yumurta akı, 1 çay kaşığı kuru nişasta, biraz tuz, karabiber, pişirme şarabı, soya sosu ve çırpmak için susam yağı ekleyin.
5 Plaka üzerindeki yağı fırçalayın, acı kabağı tuzlu sudan çıkarın, içi boş kısmı kuru nişasta ile kaplayın ve ardından etle doldurun.
6 Buharda pişirilmiş balık soya sosuna biraz tuz ve şeker ekleyin, et dolgusunun üzerine küçük bir parça kuru biber koyun, acı kabağın üzerine yağı dökün ve bir buharda 7-8 dakika buharda pişirin.
-
- Tremella Papaya Çorbası
-
- Turşu Edamame
-
- Yeşil turp salma çorbası
-
- Beyaz istiridye pancarı
-
- Kimyonlu Izgara Kaburga
-
- Ev yapımı ezilmiş kırmızı fıstık
-
- Çıtır Sarımsak Sosis
-
- Tempe Chili
-
- Sarımsak ve Siyah Fasulye ile Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- İtalyan Domatesli Sandviç Bruschetta
-
- Çoban Çantası Domuz Mantısı
-
- Sazan buharda pişirilmiş muhallebi
