Malzemeler
Domuz ayağı
1000 g
Shiitake
10 çiçek
Aksesuarlar: Zencefil dilimleri, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda kuru biber, doğru miktarda büyük malzeme, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda mandalina kabuğu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda soya fasulyesi ezmesi, doğru miktarda bira
Shiitake mantarlı haşlanmış domuz paçaları 1 Shiitake mantarını suda bekletin
2 Domuzun ayaklarını, kan lekelerini çıkarmak için kaynatmak için soğuk su dolu bir tencereye kesin, durulayın ve bir kenara koyun.
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, malzemeleri ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar kızartın
4, uygun miktarda soya fasulyesi ezmesi ekleyin ve aromayı kızartmaya devam edin
5 Domuz parmaklarını ekleyin ve sosla kaplanana kadar kızartmaya devam edin
6 Birayı kaynatın, uygun miktarda su ekleyin, mantarları ekleyin ve pirinç pişiriciye aktarın (ben kil kap pilav fonksiyonunu seçtim), süre yaklaşık 90 dakikadır (son süre lütfen yumuşak ve sert yiyecek tercihinize göre artırın veya azaltın)
7 Kapağı açın ve son birkaç dakika içinde suyu toplayın.
-
- Etli Bitter Kabak Dolması
-
- Dorayaki
-
- Tremella Papaya Çorbası
-
- Turşu Edamame
-
- Yeşil turp salma çorbası
-
- Beyaz istiridye pancarı
-
- Kimyonlu Izgara Kaburga
-
- Ev yapımı ezilmiş kırmızı fıstık
-
- Çıtır Sarımsak Sosis
-
- Tempe Chili
-
- Sarımsak ve Siyah Fasulye ile Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- İtalyan Domatesli Sandviç Bruschetta
