Aşama 1
Patatesler soyulduktan, filamentler halinde kesildikten sonra patates liflerini suda durulayın ve bir süre ıslatınAdım 2
Suyu filtreleyinAşama 3
Kırmızı dolmalık biberler de şeritler halinde kesilir.4. adım
Tava sıcakken biraz yağ ekleyin ve kırmızı dolmalık biberleri servis etmeden önce karıştırınAdım 5
Patates parçalarını sıcak bir yağ tavasına koyun ve yüksek ateşte eşit şekilde kavurun.Biraz beyaz sirke ekleyin, uygun miktarda tuz ve şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın6. Adım
Haşlanmış kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde kavurmaya devam edin7. Adım
Arpacık soğanı ekledikten sonra karıştırarak kavurun, üzerine toz biber serpin ve tavadan çıkarılabilir.8. Adım
Tabağa koyun ve servis yapın