Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Pudra şekeri
35 g
Hayvan krem şanti
120 g
Süt
40 g
Maya
2 g
Yumurta akı
35 g
Yardımcı maddeler rafine tuz 2g
[Baicui Happy Baking] Hokkaido Tost Yöntemi 1 Hazırlık malzemeleri
2 Tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun
3 Prosedürlerden biri, pürüzsüz olana kadar yoğurmak, eldiven filmi oluşana kadar yoğurmaktır.
4 Ekmek makinesinde 1-2 kat büyüyene kadar yoğurun.Çıkardıktan sonra havalandırın ve doğrama tahtası üzerinde ikiye bölün, üç parçaya bölün, her bir parçayı streç filmle kapatın ve 10 dakika bekletin
5 Her hamuru gerin
6 Sonra yuvarlayın ve sırayla sardıktan sonra, plastik sargıyla örtün ve 10 dakika bekletin, ardından 90 derece açın ve tekrar sarın
7 Üç hamuru sırayla yuvarlayın, açılmış hamuru iki kez tost kutusuna koyun
8 Fırında fermantasyon (fermantasyon sırasında bir miktar sıcak su koyun, tüpü 50 dakika 40 derecede aşağı indirin)
9% 80 dolu fermente
10 Fırını 170 derecede on dakika önceden ısıtın ve orta ve alt tabakaları yaklaşık 38 dakika pişirin
11 Pişirdikten sonra, taze saklama poşetine koyun ve ekmeğin çok hızlı yaşlanmasını önlemek için sıkıca bağlayın.Süt dolu Hokkaido mükemmel bir son!
-
- Soya bezelye jölesi
-
- Mantarlı ve Mantarlı Çin Böreği
-
- Soslu Közlenmiş Biber
-
- Soslu Pomfret
-
- Jambon ve Kış Kavun Çorbası
-
- 8 inçlik orijinal şifon kek
-
- Domates soslu tofu
-
- Yoğurt Kaplumbağa
-
- Zümrüt Siyah Yeşim Karidesli Mantı
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Tatlı ve ekşi beyaz turp
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
