Malzemeler
Pomfret
550 g
Darı biberi
2 parça
Perilla
10 g
Aksesuarlar: 20ml yağ, 2g tuz, 2g zencefil, 5g sarımsak, 10g, fasulye ezmesi, 30g, yemeklik şarap 10ml
Soya soslu pomfret nasıl pişirilir 12 adet soğutulmuş pomfret.
2 İç organları çıkardıktan sonra yıkayıp süzün, 20 dakika pişirme şarabı, zencefil ve tuz ekleyin.
3 Çeşitli malzemelerin hazırlanması.
4 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, darı biberini parçalara ayırın, fesleğen yapraklarını yıkayıp doğrayın.
5 Wok'a yağı dökün, zencefil ekleyin ve darı biberini karıştırın.
6 Pişirdikten sonra fasulye ezmesini ekleyin.
7 Aromayı soteledikten sonra yeterince su ekleyin.
8 Isı kaynadıktan sonra marine edilmiş pomfreti ekleyin.
96 dakika pişirin.
10 Sarımsakları ekleyip 5 dakika pişirin.
11 Perillayı serpin, yüksek ateşte suyu toplayın ve tencereden çıkarın.
12 Düzenleyin ve servis yapın.
13 Bitmiş resim.
-
- 8 inçlik orijinal şifon kek
-
- Domates soslu tofu
-
- Yoğurt Kaplumbağa
-
- Zümrüt Siyah Yeşim Karidesli Mantı
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Tatlı ve ekşi beyaz turp
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Keten Tohumu Yağı Yeşil Soğanlı Ekmek Tuzlu Muhallebi
-
- Havuç, Patates ve Kelp ile Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Baharatlı Kızarmış Yağ Bağırsağı
-
- Enoki Mantarı
-
- Hızlı Kızarmış Domuz Eti
