Malzemeler
Çiçek midye
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, sarımsak, zencefil suyu, aroma, çok taze, sirke
Kavrulmuş istiridye uygulaması 1 İstiridye bir gün hafif tuzlu suda büyütülür ve çamur tükürür
2 Bir tencerede su kaynatın, biraz şarap dökün
3 İstiridyeleri yıkayın, temizleyin ve servis yapın
4 Su kaynadıktan sonra istiridyeleri kaynar suya dökün.
5 Bir kabuk görürseniz, kesip çıkarın.
6 avlandı
7 Temiz suyla tekrar durulayın (aslında en tazesi doğrudan kavurmaktır, ancak çamur ve kumun temizlenip onu yemeyeceğinden korkuyorum)
8 Suyu boşaltmak için çıkarın ve tabağa koyun.
9 Sarımsakları hafifçe vurun
10 Uygun miktarda son derece taze sirke, tuz ve zencefil suyunu dökün ve iyice karıştırın
11 İstiridyeleri fırın tepsisine koyun
12 Biraz yağ serpin
13 Fırının ısıtma borusunun altında 1 dakika pişirin
14 Bir dakikada hazır, çok uzun süre pişirmeyin, eskidiğinde tadı güzel olmayacak
15 Sadece sarımsak suyu ile gezdirin
-
- Ev yapımı pişmiş tatlı patates
-
- Karidesli Patates Kek
-
- Tavada Biberli Domuz Eti
-
- Kızarmış Domuz Karaciğeri
-
- Soğuk fasulye filizi
-
- Çikolatalı şekerleme
-
- Sığır spagetti
-
- İstiridye Soslu Domuz Ciğeri
-
- Siyah mantarlı kızarmış kereviz
-
- Domatesli Pilav
-
- Domuz patlıcan
-
- Soğan dilimlenmiş lotus kökü
