soya peyniri
400 g
salatalık
75 g
Yer fıstığı
50 gram
havuç
75 g
Yardımcı maddeler: nişasta, uygun miktar, baharatlı fasulye ezmesi, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda öğütülmüş zencefil, uygun miktarda fıstık yağı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda biber suyu, uygun miktarda tavuk suyu, uygun miktarda acı biber yağı, uygun miktarda monosodyum glutamat, uygun miktarda beyaz şeker, uygun miktarda yemeklik şarap Kung Pao tofu nasıl yapılır 1 Tofu, havuç, salatalık ve kış bambu filizlerini küçük küpler halinde kesin. 2 Yağı bir tencereye koyun, orta ateşte ısıtın, fıstıkları ekleyin ve kızartın, çıkarın ve hafifçe soğutun, kırmızı deriyi çıkarmak için ovalayın. 3 Tencereye yağ ekleyin ve olgunlaşana kadar pişirin, tofuyu ekleyin ve sarıya kızartın, kontrol için yağı alın. 4 Tencerede biraz yağ bırakın, tencereyi yeşil soğan ve zencefil ile soteleyin, baharatlı fasulye ezmesini, doğranmış havuçları ve doğranmış salatalıkları ekleyin Tuz, soya sosu, biber suyu, pişirme şarabı, şeker, monosodyum glutamat, tavuk çorbası, haşlayın ve tofu ekleyin, Kaşık yerfıstığı, ıslak nişasta ile koyulaştırın ve kırmızı biber yağı ile gezdirin.