Malzemeler
Yüksek glütenli un
350 g
Havuç püresi
150 g
Süt
50 gram
Yumurta
1 parça
Tereyağı
40 g
şeker
10 g
Aksesuarlar: 30 gr kıyılmış hindistan cevizi, 20 gr tereyağı, 20 gr şeker, 1 yumurta sarısı, 1 maya tozu, 3 gr tuz, 1 gr
Havuç-hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Buharda pişmiş havuç
2 Sütle püre yapmak için karıştırın
3 Ana malzemelerdeki tereyağı hariç tüm malzemeler havuç salçasına ilave edilerek uygun yumuşak ve sert bir hamur elde edilir, uygun değilse zamanında ayarlayınız.
4 Bir hamur karıştırma programı başlatmak için ekmek makinesine koyun ve ardından yumuşatılmış tereyağı koyun.
5 Hamuru 20 dakika karıştırmaya devam edin, hamuru genleşme aşamasına kadar yoğurun
6 Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin. Yüzey başlangıçta çok pürüzsüzdü
7 Ajanı boşaltın, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
8 Aksesuarlardaki tereyağı yumuşatılır ve diğer malzemelerle karıştırılarak hindistancevizi dolgusu oluşturulur
9 Bir makarna alın ve sıkın ve hindistan cevizi dolgusu ile sarın
10 Uzun bir şekilde açın, ortasından kesin, üst kısmı kesmeyin
11 Her iki tarafı bükün
12 Pişirme kabına koyun, nemlendirmeye devam etmesi için fırına koyun, oda sıcaklığında 2 katı büyüklüğünde mayalanmaya devam edin, yumurta sıvısı sürün, susam serpin
13 Fırını 170 derecede önceden ısıtın ve 15-17 dakika pişirin
-
- Mantarlı Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Turplu Haşlanmış Köfte
-
- Bal Kavun Şeritleri
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- İçi boş şifon
-
- Wolfberry ile beyaz pirinç kabak lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Soğuk yuba ve salatalık
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Kırmızı fasulye tozu kudzu çorbası
-
- Tavuk ve Sebzeli Rulo
-
- Balkabağı Kulesi
