Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Yardımcı malzemeler: doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda soğan, doğru miktarda Huadiao şarabı, doğru miktarda alıç dilimleri
Laotang kızarmış domuz çöreği uygulaması 1 Domuz göbeğini yıkayın.
2 Büyük parçalar halinde kesin.
3 Tencereye koyun ve yeterince su ekleyin.
Gazlı bezle sarılmış 4 domuz balyası.
5 Tencereyi kaynatın, köpüğü alın.
6 Malzeme paketini tencereye koyun.
7 Soya sosuna dökün.
8 Huadiao şarabını dökün.
9 Kaya şekerini koyun.
10 Tuz koyun.
11 Zencefil dilimleri ekleyin.
12 Arpacık soğanı koyun.
13 Alıç dilimlerini yerleştirin.
143 saat kısık ateşte pişirin, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.
15 Eti çıkarın ve et dolguları halinde doğrayın.
16 Kabartma tozunu ılık suda eritin, un ve erişte ekleyin, hamur iki katına çıkacaktır.
17 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
18 Küçük erişteleri çekip ince kenarlı, ortası kalın bir topuz haline getirin.
19 Eti doldurun.
20 Baozi. Uyanmak.
21 Ters çevrilmiş düğme buharda pişirilmiş çöreklerdir ve geldiğinizde buharda pişirilmiş çörekler. Buharlı pişiriciye su koyun, ızgarayı yağ ile fırçalayın, buğulanmış çörekler tencereye koyun ve ateşi açın. Sıcak havanın başlangıcından itibaren yaklaşık 20 dakika buharlayın.
-
- Domuzcuk sıkın
-
- Havuçlu Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mantarlı Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Turplu Haşlanmış Köfte
-
- Bal Kavun Şeritleri
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- İçi boş şifon
-
- Wolfberry ile beyaz pirinç kabak lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Soğuk yuba ve salatalık
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Enoki Mantarı
