Malzemeler
Beyaz turp
200 g
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, 2 gr tavuk özü, 2 gr soya sosu, 5 ml, kişniş, 5 biber
Turp haşlama köfte uygulaması 1 Turpları yıkayıp ipek kesti.
2 Kişniş doğrayın ve kenara koyun.
3 Et dolgusuna tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, soya sosu, yeşil soğan, zencefil ve susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
4 Yemek çubuklarıyla tek yönde sürekli karıştırın. Sonra yavaş yavaş su ekleyin ve karıştırın. Et tamamen güçlü olacak.
5 Tencerede yağı ısıtın, karabiberleri soteleyin ve doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
6 Rendelenmiş turp ekleyin ve kızartın.
7 Eşit şekilde karıştırın ve uygun miktarda su ekleyin.
8 Et suyu kaynadıktan sonra, et dolgusunu bir top haline getirmek için bir kaşık kullanın.
9 Turp çorbası kabına birer birer koyun. Toplar tamamen pişene kadar pişirin.
10 Kişniş ekleyin ve susam yağına gezdirin.
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- İçi boş şifon
-
- Wolfberry ile beyaz pirinç kabak lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Soğuk yuba ve salatalık
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Kırmızı fasulye tozu kudzu çorbası
-
- Tavuk ve Sebzeli Rulo
-
- Balkabağı Kulesi
-
- Baharatlı Kelp Parçaları
-
- yumurtalı tart
-
- Tavada kızartılmış Dağ Hapları
