Malzemeler
Yüksek glütenli un
130 g
Yumurta
1 parça
Şeker
15 g
süt tozu
6 g
Tereyağı
19 g
Shimizu
58 g
Maya
2 g
tuz
2 g
Takviyeler: jambon sosis, uygun miktarda fasulye ezmesi, yüzeyde uygun miktarda yumurta sıvısı, uygun miktarda
Domuz yavruları nasıl sıkılır 1 Ekmek malzemelerini hazırlayın.
2 Tereyağı ve jambon hariç tüm malzemeleri sırayla koyun (su, toz ve diğerleri) Tuz ve şeker karşı köşeye koyulmalıdır.Maya diğer tarafta Mayayı çıkarmak için una küçük bir delik kazmak en iyisidir. Gömülü.
3 Yoğurmaya başlamak için fonksiyon tuşunu açın; çalıştırdıktan sonra tereyağı ekleyin. "Hamur" düğmesini seçin, işlev düğmesini açın ve yoğurmaya devam edin.
4 Hamuru kontrol edin ve sadece filmi çıkarın.
5 "Hamur" programının çalışması bittikten sonra, hamur, geri çekilmeden ortasından bastırarak boyutunu iki katına çıkarır.
6 Ekmek yapımcısı çalışırken, fasulye ezmesini doldurun: kırmızı fasulyeleri yıkayın, pişirmek için düdüklü tencereye uygun miktarda su koyun, kum yapmak için çorbayı ve fasulyeleri pişirme makinesine dökün, ardından yapışmaz bir tavaya dökün ve kızartın, biraz bitkisel yağ ekleyin ve kurutun TAMAM. Kızartırken dikkatli olun.
7 Ekmek dolgularını yapın.
8 Hamuru yaptıktan sonra havayı alın.
9 Hamuru aynı büyüklükte ve daha küçük porsiyonlarda 6 porsiyona bölün ve yuvarlaklaştırın.
10 Hamurun büyük bir kısmını alıp düzleştirin ve bir porsiyon fasulye ezmesi dolgusunu paketleyin.
11 Sıkıca sıkıştırın.
12 Her şeyi sarın ve ortadaki küçük hamuru domuz kulakları için 12 parçaya bölün.
13 Kek kalıbına dökün, streç film ile kapatın ve oda sıcaklığında iki kez servis edin. (Fırını fermantasyon için kullanıyorum)
14 İkinci servis tamamlandı. (Ortaya koyduğum şey kalay folyoya sarılmış bir puding şişesi)
15 Hamurun ikinci turu için domuz burnunu ve gözlerini hazırlayalım. Jambon sosisi paltodan çıkarılır, bıçakla küçük parçalara ayrılır ve daha sonra yuvarlak şekilli biye ağzı ile burnu dışarı, çiçek ağzı tarafını burun deliklerini dışarı doğru bastırmak için kullanır ve dışarı bastırılan burun deliği parçacıkları sadece gözler içindir.
16 İkinci saç bittikten sonra, yumurta sıvısını fırçalayın, kulakların etrafını çevirin ve yüzün arkasına yerleştirin ve ardından kulaklara bir kat yumurta sıvısı uygulayın; sonra domuz burnunu ve gözleri yerleştirin ve ayrı ayrı bastırın.
17 Fırını önceden 190 derece ısıtın, orta ve alt tabakaya koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
18 Pişirdikten sonra çıkarın ve yemeden önce kurumasını bekleyin.
19 Kalıptan Çıkarma ~
20 Bakalım, iyi gidiyor muyum?
-
- Kıymalı Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Mantarlı Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Turplu Haşlanmış Köfte
-
- Bal Kavun Şeritleri
-
- Tavada kızartılmış Çin Lahanası
-
- İçi boş şifon
-
- Wolfberry ile beyaz pirinç kabak lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Kaburga
-
- Soğuk yuba ve salatalık
-
- Fasulye Soslu Kızarmış Enoki Mantarı
-
- Kırmızı fasulye tozu kudzu çorbası
-
- Tavuk ve Sebzeli Rulo
