erişte
100 gram
Pleurotus eryngii
200 g
Yağsız domuz eti
200 g
soğan
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, karabiber, 1 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, su teresi, 1 yemek kaşığı, monosodyum glutamat, yarım çay kaşığı şeker ve yarım kaşık Domuz eti istiridye mantarlı erişte nasıl yapılır 1 Bir istiridye mantarı hazırlayın. 2 Bir soğan hazırlayın. 3 Pleurotus eryngii'yi küpler halinde doğrayın. 4 Soğanı doğrayın. 5 Yağsız eti kıyma şeklinde kesin. 6 Bir tavada yağı ısıtın, karabiber ekleyin ve ardından yağsız et ekleyin. 7 Kızartın ve rengini değiştirin. 8 Pişirme şarabı, zencefil sarımsak, soğan ve fasulye ezmesini ekleyin. 9 Soya sosunu ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın. 10 Yarım kase su ekleyip pişirin. 11 Nem kuruyana kadar yakın. 12 Eryngii mantarlarını ekleyin. 13 Kızartın, tuz, MSG ve şekeri ilave edin. 14 Diske yükleyin. 15 Tencereye su ekleyin ve kaynatın, erişteleri ekleyin. 16 Pişmiş erişteler kaynar soğuk suda çok soğuktur. 17 Bir tabağa koyun, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 18 Kıymayı ve frenk soğanı dökün ve yerken iyice karıştırın.