patlıcan
2 parça
yeşil biber
2 parça
domates
2 parça
un
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, sarımsak Patlıcan nasıl pişirilir 1 dilim sarımsak ve karabiber. 2 Sonra patlıcanı küçük parçalar halinde kesin ve üzerine un serpin, böylece üzerini un kaplayın. 3 Sonra patlıcanı her iki tarafı da altın olana kadar yağ ile kızartın. 4 Çıkarın ve boşaltın. 5 Tencereye yağı dökün ve biraz bırakın, yağ sıcakken sarımsak ve yeşil biberleri ilave edin ve kavurun. 6 Sonra patlıcanı ekleyin ve kavurmaya devam edin, baharatları ekleyin. 7 Son olarak, domatesleri ekleyin ve kavurun. 8 Eşit şekilde karıştırın ve çıkarın.