Malzemeler
Patates
2 parça
havuç
1 parça
Sığır Eti
1 kedi
köri tozu
4 kaşık
Hindistan cevizi sütü
1 can
Yardımcı Maddeler Su, tuz, şeker, zencefil, 3 dilim sarımsak, 2 diş soğan ve yarım biber tozu
Patates ve turp köri ile dana eti nasıl pişirilir 1 Eti temizleyin, büyük parçalara ayırın, düdüklü tencereye koyun, 3 dilim zencefili dökün, yüksek ateşte kaynatın, orta seviyeye düşürün ve 35 dakika bastırın
2 Yarım bardak sos suyu bırakın ve dökmenize gerek kalmadan küçük bir kaseye koyun ve sığır filetosunu boşaltın.
3 Havuç ve patatesleri soyup doğrayın, soğanları dilimleyin ve doğranmış sarımsakları
4 Büyük sığır filetosunu küçük parçalar halinde kesin
5 Tencereye yağı koyun ve sarımsak ve soğanı soteleyin. Havuç ve patates parçalarını ekleyin,
6 Köri tozunu ikinci adımda kalan yarım fincan sos suyuna dökün ve fazla mesai yapın.
7 Köri suyunu tencereye dökün, eşit şekilde kızartın, sığır filetosu ekleyin
8 Hindistan cevizi sütüne dökün
9 Uygun miktarda suyu neredeyse patates filetosunu kaplayacak şekilde dökün. Eşit olarak yeniden yazdır
10 Tencereyi kapatın ve orta-kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 15 dakika pişirin Kapağı açın ve suyunu toplamak için karıştırarak kızartın.
11 Yemek
-
- Acı Bambu Filizi ile Kızarmış Domuz Kaburga
-
- Fıstık Susamlı Şeker
-
- Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Toynak Çorbası
-
- Patates domates
-
- Ev yapımı ekmek kırıntıları
-
- Soslu kuzeydoğu aroması
-
- Fincan cheesecake
-
- Kızarmış Saury
-
- Patates Kaburga ile Haşlanmış Fasulye
-
- Kore Usulü Kızarmış Erişte
-
- Soğuk nilüfer kökü dilimleri
