Malzemeler
Yumurta
3
sebzeler
270 g
erişte
260 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, hafif soya sosu, tavuk özü, doğru miktar
Yumurta ve yeşil sebzelerle kızarmış erişte uygulaması 1 İçindekiler: yumurta, yeşil sebzeler, erişte.
2 Yeşil sebzeleri yıkayın.
3 Doğrama tahtasına koyun ve daha sonra kullanmak üzere kesin.
4 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin.
5 Yumurta karışımını çırpın ve kenara koyun.
6 Erişteleri kaynar suda haşlayın ve 1-2 dakika toplayın.
7 Soğuk suyla soğutun ve bir kenara koyun.
8 Yağı ısıtmak için tavaya dökün, yumurta karışımını ekleyin, karıştırarak parçalara ayırın ve servis yapın.
9 Daha sonra çırpılmış yumurtaların yağını kullanarak doğranmış sebzeleri ekleyin ve kırılıncaya kadar kavurun.
10 Sonra soğuk erişteleri karıştırın ve biraz soya sosu ekleyin.
11 Uygun miktarda tuz ekleyin.
12 Doğru miktarda tavuk özü ekleyin.
13 Baharat verin, karıştırın ve kızartın.
14 Son olarak çırpılmış yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Sıcak ve ekşi erişte çorbası
-
- Ördek çorbası udon erişte
-
- Domuz Ciğeri ile Tavada Kızartılmış Acı Biber
-
- Domuz ipi
-
- Su değirmeni pirinç keki ve sebze çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Dana Soslu Tavşan Eti
-
- Tavada Kızartılmış Fasulye
-
- Havuçlu Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Baharatlı Salatalık
-
- Yeşil Sebzeli ve Domuz Etli Tavada Kızartılmış Pirinç Keki
-
- Yapışkan Pirinç Domuz Köfte
-
- Domuz derisi ile kızarmış lahana kalbi
