Yüksek unlu hamur
100 gram
Yeşil lahana
20 g
Yağsız et
80 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, şeker, şeker Kedi kulakları nasıl yapılır 1 Derinin içini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin; 2 Yüksek unlu hamuru 20 dakika bekletin, az bir miktar alıp kedi kulaklarına benzer bir şekilde yoğurun; 3 tamamlanmış kedi kulağı; 4 Yeşilleri ipek olarak kesin ve yıkayın; 5 Tencereye su dökün, et dilimlerini ekleyin ve haşlayın; 6 Sıkışan kedi kulaklarını dökün; 7 Yeniden kaynatın ve kıyılmış yeşil lahanayı dökün; 8 Tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın, kedinin kulakları suda yüzene kadar pişirin, sorun değil; 9 Bir kasede servis yapmaya hazır.