Ekşi ve Baharatlı Domates Fırında Yumurta - Yemeği
Malzemeler
Yumurta
3 adet
Kiraz domates
10 parça
Aksesuar Nişasta 3 çay kaşığı sarımsak doğru miktarda darı biberi doğru miktarda yeşil soğan doğru miktarda tuz doğru miktarda hafif soya sosu doğru miktarda sirke doğru miktarda tavuk özü doğru miktarda
Sıcak ve ekşi domateslerle yumurta nasıl pişirilir 1 Domatesleri yıkayın ve ikiye bölün.
2 Sarımsak ve darı biberini yıkayıp ince ince doğrayın.
3 Uygun miktarda nişasta alıp su ekleyip iyice karıştırın Suyun nişastaya oranı 1: 1'dir.
4 Yumurtaları çırpın. Karışık su nişastasını çırpılmış yumurtalara dökün.
5 Ateşi açın, tencereye yağ dökün ve ardından yumurta karışımını dökün.
6 Yumurta sıvısı hafifçe şekillendirildikten sonra, tam bir omlet haline gelene kadar yavaşça ortaya doğru itmek için bir spatula kullanın.
7 Omleti çıkarın ve bir tabağa koyun.
8 Tencereye yağı dökün, yağ biraz sıcakken kıyılmış sarımsak ve darı biberini ilave edip kavurun.
9 Güzel kokulu tada ulaşıldığında, küçük domatesleri dökün ve kızartmaya devam edin.
10 Küçük domatesler sotelendikten sonra tadına su, tuz, hafif soya sosu ve sirke ekleyin. (Et olmadığı ve etli yemekler olduğu için tadına biraz tavuk özü ekledim. Ağır çocuk ayakkabıları için biraz daha hafif soya sosu ve sirke koyup, yumurtanın üzerine dökün ve pilavla yiyin!)
11 Kızarmış domatesleri kişin üzerine dökün.
12 Doğranmış yeşil soğanı eşit olarak serpin ve bitirdiniz. (Yeşil Soğan Yıldızları yemiyorsanız bu adımı kaydedebilirsiniz ~)
