Malzemeler
Kuzey Tofu
500 g
Domuz eti dolgusu
200 g
Kalamar
20 g
Takviyeler: yağ, tuz, beyaz biber, nişasta, yemeklik şarap, karides ezmesi, hafif soya sosu
Yong tofu nasıl yapılır 1 Kalamardan ince tabakayı çıkarın ve püre haline getirin; yeşil soğanı yıkayın ve yeşil soğanı doğrayın.
2 Domuz eti dolgusunu karides ezmesi, kalamar ezmesi, nişasta, tuz, susam yağı ve karabiber ile karıştırın.
3 Yeşil soğan ve zencefil suyuna bölün, jelatinimsi bir dolgu oluşturmak için üstüne çırpın.
4 Tofu, boyuta uyacak şekilde bir bıçakla parçalara ayırın Tofuda delik açmak için bir "U" bıçak kullanın.
5 Eti tofunun içine doldurun.
6 Bir tencereyi orta ateşte koyun, uygun miktarda domuz yağı ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar pişirin.Yong tofuyu tencereye tek tek koyun.
7 Kızarana kadar kızartın, domuz yağı ekleyin ve diğer tarafta kızartın.
8 Kızarmış soya peyniri koyun ve bir kenara koyun.
9 Başka bir tencerede biraz yağı ısıtın, zencefil dilimlerini soteleyin; suyu, tuzu ve hafif soya sosunu kaynatın.
10 Orta-düşük ateşe çevirin ve kızarmış tofuyu kaynatın.
11 Yüksek ateşte suyu toplayın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve servis edin.
-
- Kedi kulakları
-
- Kızılcık Tam Buğday Tostu
-
- Yeşil sebzeli tavada kızartılmış siyah mantar
-
- Yumurta ve yeşil lahana böreği
-
- Tuzlu Tavuk Baget ve Yapışkan Pirinç Yemeği
-
- Soğuk Edamame
-
- Ekşi ve Baharatlı Domates Fırında Yumurta
-
- Yumurta ve Sebzeli Kızarmış Erişte
-
- Kabaklı tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi erişte çorbası
-
- Ördek çorbası udon erişte
-
- Domuz Ciğeri ile Tavada Kızartılmış Acı Biber
