Balkabağı ve Kızıl Tarih Saç Pastası - Yemeği
Ana malzemeler
- Çok amaçlı un Doğru miktar
- kabak Doğru miktar
- Maya Doğru miktar
- Formül sütü Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
11. Kabağı soyun ve parçalara ayırın, bir gıda takviye makinesinde buharda pişirin ve ardından bir öğütme kabı ile ezin! 2. Önce kabak hamurunu yapın, una kabak püresi ve mayayı ekleyin ve iyice karıştırın. Karıştırma işleminden sonraki durum, yemek çubuklarını kaldırdığınızda yapışkan olacak ve kolayca düşmeyecek çok kıvamlı bir macun olmalıdır 3. Süt aromalı hamur yapın, mama sütü ve mayayı unun içine dökün ve hamur topaklaşana kadar karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, yoğurma işlemi yaklaşık 10 dakika sürer. Hamuru ve hamuru buharlı pişiriciye koyun, buharlı pişiriciyi 50 water ılık suyla buharlayıcının üzerine koyun, kapağı mayalanacak şekilde kapatın ve yaklaşık iki kat daha büyük olacak şekilde mayalayın ve fermantasyon süresi yaklaşık 1 saat sürecektir.
-
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra beyaz hamuru alıp erişte altlığına yerleştirip biraz un serpip tekrar pürüzsüz bir hamur haline getirip, oval bir hamur haline getirip, biraz su ile hamuru fırçalayın, biraz yeter. 7. Biraz kırmızı hurma serpin, kırmızı hurmalar ceviz, kırmızı hurma, elma ve peynir ile de değiştirilebilir. Ama daha küçük olmalı.
-
38. Fermente edilmiş balkabağı ezmesini, yuvarlanırken dışarı çıkmaması için yanda 2 cm'den fazla bırakarak yaban mersini üzerine yayın. Sarıldıktan sonra, buharlı pişiriciye koyun (buharlayıcının altına bir parça silikon yağlı kağıt veya temiz gazlı bez veya havlu koyun), üzerini örtün ve yarım saat bekletin. Not: Bu fermantasyon, ılık su gerektirmez.
-
49. Fermantasyondan sonra biraz daha büyüyecek. 10. Bir kap soğuk su için 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.
-
511. Buharda pişirildikten sonra, dilimler halinde kesin ve bebeğin kendi kendine tutmasına ve yemesine izin verin, bu da kendi kendine yeme alışkanlığını geliştirmeye yardımcı olur. 12. Kalın süt aroması, balkabağının tatlılığı ve yumuşaklığı ile kızılcıkların tatlı ve ekşi ile karıştırılır. Tadı gerçekten çok iyi. Önce bir parça denemek ister misiniz ~~
İpuçları
1. Ilık su fermantasyon yöntemi anneler öğrenmelidir: Hamuru kendisinin iki katı büyüklüğünde bir kaba koyun ve sonra 50 ° C'de ılık suyla doldurulmuş bir tencerede fermente edin ve yaklaşık iki katı büyüklüğünde, yaklaşık 1 saat. Yolculuk sırasında ılık suyu 1-2 kez değiştirebilirsin ama asla hamura ellerinizle dokunmayın. Pirinçte kızarmış domuz eti
Sonraki
