Kırmızı Hurma ve Yam ile Kızarmış Domuz Kaburga - Yemeği
"Kırmızı hurmalar yaşamsal enerjiyi besler, kanı besler ve sinirleri yatıştırır, yam dalağı ve mideyi canlandırır ve kaburga ile çorba haline getirilir. Çorba lezzetli ve güçlü bir aromaya sahiptir." Malzemeler
İnce sıra 2 kedi
tatlı patates Bir
kırmızı randevular Doğru miktar
Aksesuarlar
zencefil Doğru miktar
tuz Doğru miktar
biber Doğru miktar
Arpacık soğanı Doğru miktar
Orijinal Damak zevki
Güveç Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 kırmızı hurma, dilimlenmiş yam parçaları.
Siyah domuz eti ince sırasını soğuk su altına koyun, 3 dakika kaynatın, ılık suyu alın ve köpüğü yıkayın.
3 iyi kaburga.
4 Güveç, pirzola ve zencefil arpacıklarını yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 30 dakika pişirin.
5 Yam ve kırmızı hurmaları orta-kısık ateşe koyun ve 20 dakika pişirin.
6 Kırmızı hurma ve yam ile haşlanmış domuz kaburga çorbası, bir kase, uygun miktarda tuz, karabiber ve susam yağı ve sirke uygun miktarda baharatlanabilir.