Soslu kızarmış kuzu kalp - Yemeği
Ana maddeler
- Koyun Kalp 1 parça
- dolmalık biber Doğru miktar
- Küçük yeşil biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Baharatlı sos Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Patates nişastası Doğru miktar
- Deniz mahsulleri soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- patlamak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Koyunun kalbini yıkayın ve dilimleyin, dört saatten fazla temiz suda bekletin ve her yarım saatte bir suyu değiştirin. Bir tencerede suyu soğuk su altında haşlayın, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı, yeşil soğan ve zencefil ekleyin. Su kaynadıktan sonra çıkarın ve tekrar ılık suyla yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın. Diğer malzemeleri hazırlayın. Sosu hazırlayın: soya sosu, şeker, yemeklik şarap, istiridye sosu, baharatlı sos ve fasulye ezmesi.
-
2 Wok'a bitkisel yağ ekleyin, kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin, kuzu yüreğini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
3 Renkli biberleri ve yeşil biberleri ekleyin ve yüksek ateşte kavurun. Baharat sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Tavadan çıkmadan önce su nişastasının koyulaşması için az miktarda patates nişastası kullanın, tavadan hızla ve eşit şekilde kızartın.
-
4 bitmiş ürün.
İpuçları
Bu yemek sosla tatlandırılır ve tuza gerek yoktur. Nihai koyulaştırma adımı rengi artırabilir ve karıştırarak kızartma hızı hızlı olmalıdır, aksi takdirde ihmal edilebilir. Kızarmış Vejetaryen Tavuk
önceki
Sixi Köfte
Sonraki
