Havuçlu Kişniş Köfte - Yemeği
"Havuç kızartılarak köfte. Dışı çıtır, içi yumuşak. Ailem onları seviyor." Malzemeler
- havuç 600 gram
- maydanoz 50 gram
- un 2 çay kaşığı
- Arpacık 2 ağaç
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber bir miktar
- Yumurta 1 parça
- Baharatlı Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana malzemeler: havuç, arpacık, kişniş, yumurta, un.
-
2 Havuçları soyun ve doğrayın.
-
3 Kişniş ve arpacık soğanı ayrı yıkayın.
-
4 Kıyılmış maydanozu ve doğranmış yeşil soğanı rendelenmiş havuçların içine koyun, bir yumurta, 2 çay kaşığı un, biraz tuz, biraz beyaz biber ve beş baharat tozu ekleyin.
-
5 Tüm baharatları ekleyin ve iyice karıştırın, karışık hamur bir hamur haline getirilebilir.
-
% 50 sıcak yağ tavasına 6 adet iyi köfte koyun ve orta-düşük ateşte kızartın.
-
7 Altın rengi olana kadar kızartın.
-
8 Bitmiş ürünün dışı gevrek, içi yumuşak.
