Kahve kontrolü Sıfır zorluğuna girmelidir Kahve çikolata sıvısı Madeleine - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın.
Tereyağını suda eritin (veya mikrodalgada ısırın).
Yumurtaları şekerle çırpın.
Kahve sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin.
İyice karıştırın (glüteni önlemek için fazla karıştırmayın).
Yağı el sıcaklığına kadar soğutun ve meyilliye ekleyin.
Pürüzsüz ve akışkan bir hamur haline getirin, 1 saat buzdolabına koyun.
Kalıba ince bir tabaka yumuşatılmış tereyağı sürün ve yapışmasını önlemek için ince bir tabaka pudra serpin.
Hamuru çıkarın ve yaklaşık 10 dakika ısınmasına izin verin, yavaşça karıştırın ve bir sıkma torbasına koyun.
Kalıba 1/2 meyilli sıkın.
Çikolatayı üzerine koyun.
Hamuru 8 veya 9 dakika dolu olarak sıkıştırmaya devam edin.
Kalıba hafifçe vurarak baloncukları çıkarın, fırının ortasına 175 derece, her iki tarafı da renklenene kadar 15-18 dakika boyunca hafifçe vurun.
Çıkarın ve hemen bırakın, soğumaya bırakın ve kapatın (dondurabilirsiniz ~)
Sıcakken yiyin veya yemeden önce ısırmak için mikrodalgayı kullanın, kendinizi akıcı hissettirecektir ~
