Trotters jöle - Yemeği
Ana malzemeler
- Paça 1000 gram
- portakal kabuğu rendesi 10 gram
- Sarımsak 1 parça
- Dilimlenmiş zencefil 5 gram
- tuz 6 gram
- şeker 6 gram
- Sarımsak Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlık malzemeleri: 2 kedi paçası, 1 sarımsak, 1 portakal kabuğu rendesi, 5 dilim zencefil.
-
2 Paçalar suyun üstünde.
-
3 İnce dilimlenmiş portakal kabuğu rendesini, zencefil dilimlerini ve sarımsağı (kesmeden soyabilirsiniz) ekleyin ve suyla doldurun.
-
4 Elektrikli tencereye koyun, hızlı güveç düğmesine basın ve 4 saat pişirin. (Kaynatmak için düdüklü tencere veya çorba kabı da kullanabilirsiniz, sadece kaynatın)
-
5 Pişirdikten sonra paçaların kemiklerini çıkarın, çorbayı saklayın ve çorba kalıntısını süzün.
-
Domuz eklemini ve eti doğrayın.
-
7 Doğranmış domuz ayağını ve çorbasını tekrar çorba kabına koyun ve 5 dakika kaynatın, uygun miktarda tuz ve şeker koyup iyice karıştırın.
-
8 Yeni bir kutuya koyun ve soğumaya bırakın.
-
9 Soğuduktan sonra streç film ile kapatın.
-
103 ila 4 saat buzdolabına geri koyun (bir günlüğüne koyuyorum)
-
Nefis paçalar donmuş, isterseniz buzdolabından çıkarınız, lezzetlidir. (Biraz sarımsak sosu alın ve yiyin)
