Asmalı Biber Dana Bonfile - Yemeği
"Hangjiao Dana Bonfile, Hangzhou'da geleneksel bir Ming yemeğidir. Esas olarak Hangjiao ve sığır etinden yapılır. Özellikleri, sığır etinin yumuşak ve hoş kokulu olması ve Hangjiao'nun çok besleyici olan yeşil ve gevrek olmasıdır. İnsanların sevdiği bir inceliktir. " Malzemeler
- sığır eti 250 gram
- Hangjiao 100 gram
- Rafine tuz 4 gram
- Şarap pişirme 15 gram
- Şeker 8 gram
- soya sosu 5 gram
- istiridye sosu 10 gram
- Tavuk Özü Doğru miktar
- nişasta 10 gram
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın
-
2 Sığır eti dilimleyin, ardından yatay olarak şeritler halinde kesin.
-
3 Soya soslu sığır eti, pişirme şarabı ve yumurta sıvısı
-
Nişasta ekleyin ve ellerinizle eşit şekilde karıştırın, on dakika pişirin
-
5 Hangjiao patlıcanının her iki ucunu da kesin, orta kısmı bırakın
-
6 Yağ tavasına koyun ve yumuşayana kadar kızartın.
-
7 Tencereye yağ ekleyin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu karıştırın, yağ ekleyin, rafine tuz, pişirme şarabı, şeker,
-
8 Kızartılmış dana bonfile ve Hangzhou biberini koyun, karıştırın, bir süre karıştırın, sığır eti ve Hangzhou biberinin sosu örtmesine izin verin, tavuk özü ekleyin ve kaşıkla çıkarın
-
9 bitmiş resim
Sarımsaklı haşlanmış yumurta
Sonraki
