Havuç ve Su Kestanesi Domuz Kemiği Çorbası - Yemeği
Havuçları ve kestaneleri soyduktan sonra iyice yıkayın ve havuçları orta büyüklükte parçalar halinde doğrayıp bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
Kişnişi yıkayın, dilimlere ayırın, tabağa koyun, kenara koyun
Ateşi açın, uygun miktarda su dökün ve su kaynadığında balık kokusunu gidermek için domuz omurgasına koyun.
Domuz omurgasının rengi değiştiğinde, kaldırılıp suyla yıkanarak köpüğü çıkarabilir, bir tabağa konabilir ve bir kenara bırakılabilir.
Daha sonra ateşi açın, tencereye uygun miktarda su dökün, domuz sırtına koyun, kestaneleri ve havuçları kesin, tencereyi kapatın, ateş kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat orta-düşük ateşte çevirin
Yarım saat sonra kapağı açın, uygun miktarda tuz koyun ve iyice karıştırın
Sonunda tatlı ve lezzetli çorba bitti
