Mantar Sarımsak Haşlanmış Domuz Kemiği Çorbası - Yemeği
8 10 shiitake mantarı 10 diş sarımsak 3 ~ 4 domuz sırt kemiği 10-15 dal kemiği 22cm içinde 1 stok pot
Shiitake mantarlarını sıcak suda bekletin ve sarımsağı soyun
Süpermarketteki sırt kemikleri ve dal kemikleri. Kirleri çıkarmak için sıcak su haşlanır ve ardından soğuk suyla yıkanır.
Bir tencere soğuk suya sarımsak ve shiitake mantarları ekleyin, shiitake suyunu bekleyin, domuz kemiklerini tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın. Kaynattıktan sonra ocağı kapatın ve yavaş yavaş pişirin. Yarım saat sonra shiitake mantarı suyunu çorbaya ekleyin. (İpuçları: bir çay kaşığı ekleyin. Beyaz sirke kalsiyumun kemiklerden salınmasını hızlandırabilir ve çorbanın içinde eritebilir 60 dakika pişirmeye devam edin.
Son olarak 2 kaşık tuzlu bayomo ekleyin ve istediğiniz kadar baharatlayın.
Kore domuz kemiği çorbası
Sonraki
