Vanilyalı dondurma - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze süt 400 g
- yumurta sarısı 4
- Hafif krema 250 ml
- Pudra şekeri 100 gram
- Vanilya klipsi 1
- vanilya Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 vanilyalı dondurma
-
2 hammadde
-
3 Süt kabına taze sütü dökün ve vanilya klipsini kesin
-
4 Vanilya klipsindeki vanilya tohumlarını bir bıçakla sütün içine kazıyın ve vanilya kabuğu ile birlikte sütün içine koyun
-
5 vanilya tohumu
-
6 yumurta sarısı dövülmüş
-
7 pudra şekeri ekleyin
-
8 İyice karıştırın
-
9 Süt kaynayana kadar ısıtıldığında vanilya kabuğunu çıkarın.
-
10 Sıcak sütü yavaş yavaş yumurta sarısına dökün
-
11 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra suda ısıtın
-
12 Yaklaşık 85 dereceye kadar ısıtın ve sıvı yapışkan görünecektir.
-
13 Krem şanti% 60'a
-
14 Soğuk yumurta sarısı sıvısı ekleyin
-
15 İyice karıştırın ve dondurma makinesine dökün
-
16 Düğmeye bir kez basın, kırmızı ışık yanar ve ön karışım bir dakikadır
-
17 Düğmeye tekrar basın, yeşil ışık yanar, dondurma makinesini buzdolabının dondurucusuna koyun ve 2 saatten fazla dondurun
-
18 En sevdiğim dondurma
Çilekli dondurma
önceki
