Sebzeli dana pilavı - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Karnabaharı yıkayın, çiçekleri toplayın, havuçları dilimleyin,
3. Sebzeleri bir tencerede kaynar suda iki dakika kaynatın
4. Çıkardıktan hemen sonra, parlak rengi korumak için soğuk sudan tekrar geçirin ve ardından kullanmak için çıkarın.
5. El ile kesilmiş sığır eti dilimleri, bu et parçası biraz kalın ve büyüktür, yenmesi keyiflidir
6. Çorba tenceresinde yarım tencere suyu kaynatın, su kaynadıktan sonra dana etini suda kaynatın ve sekiz dakika haşlayın, eti çok uzun süre haşlamayın, etler eskimiş olur. Çok fazla kirlilik ve kan olacak
7. Çeşniler hazır
8. Çorbadaki tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun ve iyice karıştırın, şeker ve tuzun tamamen erimesini sağlayın
9. Tavaya biraz fıstık yağı koyun ve soğanı yumuşayana kadar kavurun.
10. Sonra büyük bir kaseye hazırlanan meyve suyunu dökün ve kaynatın, ardından orta ateşte çevirip üç dakika pişirin
11. Ardından, beyazlatılmış et dilimlerini üç dakika kaynatın, böylece çorba hazır olur.
12. Pilavın yetmiş beşte birini doldurmak için iki büyük kase kullanın, sıcak pişirin!
13. Sebzeleri önce pirince koyun ve bir kenara koyun
14. Diğer tarafı şişman inekle örtün,
15. Son olarak çorbayı doldurun
