6 inç mini pizza tabanı - Yemeği
1. Tüm malzemeleri tartın
2. Bir çalışma havzası hazırlayın
3. Ardından su ve maya dışındaki tüm malzemeleri çalışma kabına atın (biraz daha fazla gibi görünen iki pizza tabanı yaptım)
4. Daha sonra mayayı suda eritin, böylece mayalanmış hamur çok iyi mayalanır (biraz karıştırın)
5. Suyu yavaş yavaş çalışma haznesine tekrar tekrar dökün ve hamur haline getirin. (Evde yoğurma işlevini kullanabilen bir ekmek makinesi var ama el yoğurmadan kesinlikle lezzetlidir.Bu hamurun filmi yoğurmasına gerek yoktur. Zahmetten kurtulun, elle yoğurmayı önerin) ... Bu iki miktarı, Hayou olun, benim iki kat daha küçük olmalı!
6. Hamur haline getirin
7. (Fırında fermente ettim, fırınımın bu işlevi var) Fırın tepsisine birkaç kat plastik sargı sarın (fırın tepsisini tamamen kaplayabilir) ve fermantasyondan sonra yüzeyi daha iyi hale getirmek için üzerine biraz un serpin Fırın tepsisine yapışmaz
8. Hamuru fırın tepsisine yayın
9. Bir saat mayalanmak için fırına girin
10. Hamuru bastırın ve boşaltın ve referans olarak 6 inçlik bir pizza tavası alın, yani 6 inçlik bir hamur haline getirin ve ortadaki küçük delikleri bir çatalla sayın.
11. Tamam, pizza hamuru hazır, inanmayın, pizza yapıp deneyebilirsiniz!
12. Hemen beğenmezseniz, erişteleri streç filmle sarabilir (kalıptan çıkarmak için plastik sargının üzerine bir kat yağ sürmeyi unutmayın), dondurucuya koyun ve gerektiğinde tadını çıkarın.
