Çizkek - Yemeği
Ana malzemeler
- Süt 50 ml
- Kek unu 30 g
- Yumurta 3
- Peynir 125 g
- Mısır yağı 30 ml
- şeker 60 g
- sirke 2 damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısı ve yumurta akını su ve yağsız iki kaseyle ayırın
-
2Küçük bir ateş açın Sütü leğene koyun, karıştırın ve peynir ile yağı ipeksi bir hale getirin
-
3 Kısık ateşte üç yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın
-
4 Ocağı kapatın, düşük glütenli unu eleyin, iyice karıştırın, 20 dakika buzdolabına koyun
-
Yumurta akını ve şekeri üç seferde karıştır.
-
6 Kolay kalıptan çıkarmak için kek bileyicileri hazırlayın ve mutfak kağıdını yayın.Altını kalay folyo ile kapatın ve fırını on dakika önceden ısıtın
-
7 Yumurta beyazlarını iki kez soğutulmuş peynir ezmesine bölün ve iyice karıştırın
-
8 Yumurta hamurunu kalıba dökün ve kabarcıkları yukarı ve aşağı sallayın (üç kez)
-
9 Fırına koyun, fırının dibine su ekleyin ve 180 derecede 10 dakika pişirin, ardından 35 dakika 30 dereceye çevirin
-
10 Başarılı pişirme, birlikte yemek için biraz çikolata sosu ekleyebilir, daha iyi tadı için iki saat buzdolabına koyabilirsiniz.
