Sığır eti kasesi - Yemeği
Çin'de herkes Yoshinoya'yı en iyi tanıyor. Aslında evde çok lezzetli dana pilav kaseleri yapabiliyorum ve yan yemekler daha besleyici ve daha uygun. Uygulamam çok otantik. Shabu-shabu için sığır eti dilimleri 300-500G pirinç soğan 1 parça havuç 1 parça Zencefil 1 Kartaneleri 15 parça Tallow bir miktar pirinç şarabı 3 yemek kaşığı Lezzet ormanı 3 yemek kaşığı şeker 4 yemek kaşığı soya sosu 6 yemek kaşığı Kelp stoğu 250 ml
Soğanı, havucu ve zencefili ayrı ayrı doğrayın ve kar bezelyeyi çapraz olarak ikiye kesin.Dana dilimlerini kaynar suyla dökün ve hızlıca soğuk suyla yıkayın
Sığır yağını tencereye koyun, eritin, rendelenmiş soğanları ekleyin, havuçları rendeleyin, karıştırın, soya sosu, şeker, pirinç şarabı, Weilin, yosun suyu ekleyin, iyice karıştırın, yüksek ateşte kaynatmak için rendelenmiş zencefil ekleyin, kısın
Sığır eti dilimlerini, kar bezelyelerini ekleyin ve yaklaşık 2 dakika pişirin
Pirinci bir kaseye koyun, ardından pilavın üzerine dana dilimlerini, sebzeleri ve meyve suyunu dökün
