g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pişmiş Sarhoş Yengeç - Yemeği

Sonbaharın sonlarında kız bana bir kutu yengeç gönderdi. İki kişi yiyemedi, ben de bu pişmiş sarhoş yengeci yaptım. Altı tane buharda pişirilmiş tüylü yengeç yedik, ama Sha Ge yeterince yemedi ve iki sarhoş yengeci çıkarmamı söyledi, biraz tereddüt ettim ve sadece üç saat bekledim. Yemekten sonra harikaydı. Sha Ge, yediği en iyisinin bu olduğunu söyledi Sarhoş yengeçler yiyorum, kimse yok. İki tane yeterli. İki tane aldım ve sarhoş yengeçlerin üç veya dört saat bekletilmesinin en iyisi olduğunu gördüm.Ayrıca ikinci gün oldukça iyi ve üçüncü gün biraz tuzlu. Şarabın tadı da emilir, şarabın aroması buharlaşır ve tadı biraz daha kötüdür. Tarçın 1 g Defne yaprağı 5 dilim Biber 5 gram Haitili tadı çok taze 500 g Gu Yue Longshan Qingchun üç yıldır 500 g Şeker 250 gram Yıldız anason 2 gram Tsaoko 10 gram Karabiber 5 gram Yanjin dükkanında tatlı ve tatlı erik 6 parça Zencefil 21 gram Limon 55 gram Darı baharatlı (5 çubuk) 13 gram Changyu Altın Ödülü Brandy 50 gram Kişniş 110 gram Perilla İki Sarımsak Bir son Tüylü yengeç 10

Buharda pişirilmiş yengeçler için fesleğen en iyisidir. Chongqing'den perilla alamadım, uzun süre aradıktan sonra buldum. Geleneksel Çin tıbbında fesleğen ve kızarmış salyangozlar balık kokularını gidermek, balıkları ve karidesleri ve deniz ürünlerini yemek, perilla suyunu kaynatmak ve içmek, balıkları ve karidesleri detoksifiye etmek için kullanılır.

Yengeçler bir tencerede kaynar suda 13 dakika buharda pişirilir. Bu sefer tüylü yengeçler 2.5 ila 3.5 kuyruk arasıydı ve 13 dakika boyunca buharda pişirmek doğru oldu.

Sarhoş yengeç yapmak için yukarıdaki malzemeleri satın aldım. Haiti'nin tadı son derece taze ve bir şişe 500 gram, 500 gram Gu Yue Longshan Huadiao Şarabı, 50 gram Changyu Altın Ödüllü Brendi, 6 erik döktü, ancak eriklerin tadı ekşi için çok tatlı.

Changyu Altın Ödüllü Brendi, tıpkı bunun gibi, tadı çok güçlüdür ve çok özel sarhoş yengeç suyuna konulabilir. Burada sadece 50 gram gereklidir.

5 baharatlı darı kökü ve bir kişniş yıkayıp kurulayın.

Tarif tablosundaki tüm malzemeleri kapalı bir taze saklama kutusuna koyun, malzemeler belirli bir sırada değildir. Yengeç yolda olduğu için sos 6 saat önceden ıslatıldı.

Hafif soya sosunu döktüğümde tuzlu olduğundan endişeliydim ama tadı doğru geldi.

Buharda pişirilmiş yengeçleri soğumaya bırakın ve sebzelere koyun, bu sefer on tanesi sarhoştu. Yengeç ayak parmaklarını kestim, et yok ve insanları delmek kolay.

Bu malzeme ile bir seferde on kadar ıslatabilirsiniz ve daha fazlası yengeçler ortaya çıkacaktır. En iyisi istediğiniz kadar ıslatmak, birkaç saat bekletip yemek, sonra bir parti ıslatmak, uzun süre ıslatmak, gerçekten ortalama, birkaç saat çok çok lezzetli. Bu formül onu ilk defa kullanıyorum, kaç kez ıslatılabileceği hala araştırılıyor. Alkolün buharlaşmasını önlemek için yengeçler sıkıca kapatılmalıdır.

Tadı kolay, bacağın ucunu kesin.

Çiğ sarhoş yengeçler parazitlerden korktukları için yemekten biraz korkarlar.Pişirler güvenlidir.Yengeçlerin sosu karidesleri ıslatmak için kullanılabilir.Sanırım edamame de kullanılabilir, deneyelim.