g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pizza Kraliçesi | Klasik Margherita Pizza Margherita - Yemeği

Pizza Margherita (Pizza Margherita), haklı İtalyan pizza itibar listesinde ilk sırada yer almaktadır. Efsaneye göre bu pizza, Napoli'deki yerel bir pizza ustası tarafından Kraliçe Margherita'ya haraç ödeyerek yaratıldı. Pizzanın ana malzemeleri: domates, mozzarella peyniri ve fesleğen yaprakları, İtalyan bayrağının kırmızı, beyaz ve yeşil olmak üzere üç rengini temsil ediyor. Bu sadece bir efsane olabilir, çünkü bu pizzanın prototipi Kraliçe Margherita'dan önce doğdu. Ancak böylesine romantik ve vatansever bir efsane, Margarita pizzasına sihirli bir renk katması olarak kabul edilebilir. Bugün sakal, 24 saatlik pişirme hamuru + pizza plakası / fırın plakası ile pişirilmiş bir Margarita pizzasını gösterecek. Pizza plakaları / fırın plakaları, bir ev fırında harika pizzalar yapmak için gizli silahtır! Bir pizza tabağı kullanırken, bir pizza tepsisi de gereklidir. Meow onu zaten herkes için aradı. Eğer bir arduvazınız varsa, belirli bir hazinede satılır.Yuvarlak veya kare bir şekil seçebilirsiniz. Bazı pizza tepsileri birlikte satılır ve bazıları ek satın alım gerektirir. Almanya'da Pizzastein'i arayarak bulabilirsiniz. Sakalını verdiği pizzacı çocuk Weber Pizzastein Rund'un setinde zaten metal bir tepsi var. ( ) Aşağıdaki malzemeler 26cm çapında iki Margarita pizzası yapabilir! İtalyan Domates Sosu (passata) 6 yemek kaşığı Mozzarella peyniri (mozzarella) Mozzarella peyniri genellikle tek tek satılır, yaklaşık 125 gr / adet. Yaklaşık 200g tuz Doğru miktar şeker Doğru miktar Fesleğen yaprakları Birkaç Kekik yaprağı (kekik) gerekli değildir, ancak kekik tadı artırabilir, Avrupa süpermarketlerinde ve bazı yerel hazinelerde satılır. Birkaç Pizza hamuru 2 parça

Önce bir aile portresi gelir. Çıtır Kenarlar ve İnce Diplerin Sırrı | İtalyan Pizza Makarna Tarifi: https://www.xiachufang.com/recipe/102212391/

Pizza levhasını / fırın levhasını en az 1 saat önceden fırına koymanız gerekir. Fırının üst tabakasına koyun (yukarıdaki resimdeki beyaz çizgi orta tabakadır). Sakal ikinci en yüksek seviyeye yerleştirilir, çünkü üst seviye fırının üst kısmına çok yakın olduğundan sonradan taş levha üzerindeki hamuru sallamak kolay değildir). Fırını yukarı ve aşağı pişirme modunu kullanın + ön ısıtma için en yüksek sıcaklığı açın (Hu Miao'nun fırını 250 santigrat dereceye kadar). Anahtar noktalar: Pişirmeye başlamadan 15 dakika önce, en yüksek pişirme moduna geçmeniz + en yüksek sıcaklığı açmanız gerekir (pizza kardeşi size ipuçlarını öğretir). Arduvaz + üst ızgara modu kullanıldığından, ısı fırının üst ucuna kadar yoğunlaştırılabilir. . Anahtar noktalar: Mozzarella peyniri 1 saat önceden su dolu poşetten çıkarılmalı ve biraz kuruması için filtre / huniye konulmalıdır. Aksi takdirde, yapılan pizza çok sulu olacak ve gevrek tabanın dokusunu etkileyecektir.

Pasataya az miktarda tuz ve şeker serpin ve iyice karıştırın. Yaklaşık 1 cm kalınlığında mozzarella peyniri toplarını dilimleyin. Kontrol paneline yeterince un serpin. Tüm üretim malzemelerini düzenleyin. Hamuru, yassı yuvarlak şekline zarar vermemeye dikkat ederek operasyon panosunun üzerine koyun. Hamuru bıyık gibi ameliyat tahtasına küreklemek için kesme tahtası kullanabilirsiniz.

Hamuru merkezden çevreye bastırmak için parmak uçlarınızı kullanın. Şekilde gösterildiği gibi, kilit noktaları çizin: dış halkanın bırakılması gerekir ve parmak baskısı yapılmamalıdır Dış halka, kızartmadan sonra çıtır kenardır.

Hamuru avucunuzla hafifçe bastırın ve ardından hamuru ortasından parmaklarınızla itin. Şekilde gösterildiği gibi, kilit noktaları çizin: Dış halkanın kenarını itmeyin.

Hamuru desteklemek için yukarıdaki resimde gösterildiği gibi ellerinizin arasında hamuru da çevirebilirsiniz.

Son olarak, hamurun orta kısmını açmaya yardımcı olmak için hamuru iki yumruk üzerine koyun.

Hamur bir kek haline getirilir ve eşleşen tepsiye (resimde) yerleştirilir. Hamurun tepsiye yapışmasını önlemek için tepsiye önceden bir kat un serpilmesi gerekir.

Hamurun ortasına 3 yemek kaşığı domates sosu koyun ve ardından yavaş yavaş merkezden çevreye doğru yayın. Anahtar noktalar: Erişte etrafındaki çember 3 cm sossuz bırakılmalıdır (resimde). Bu daire pişirildikten sonra kalın görünüyor ama içi hava ile çıtır çıtır (/ ^ ^) /

Elinizle birkaç fesleğen yaprağını yırtın ve hamurun üzerine rastgele süsleyin.

Tepsiyi sallayarak pizzayı taş levhanın üzerine yerleştirin. Önemli noktalar: Üst ve alt pişirme moduna geçin + en yüksek sıcaklığı açın, kenarlar hafif renklenmeye başlayana kadar bekleyin (aşağıdaki resimde gösterildiği gibi), pizzayı bir tepsi ile alın. Hu Miaonun fırınının maksimum sıcaklığı 250 derecedir ve yaklaşık 6 dakika sürmüştür.

Mozzarella peyniri koyun. Mozzarella peyniri seviyorsanız, sakal gibi biraz daha mozzarella ekleyebilirsiniz. Pizzanın kenarlarını ve altını çıtır çıtır hale getirmek ve iyi bir renge sahip olmak için mozzarella peyniri sonradan eklenmelidir. Ev fırınının sıcaklık sınırlaması nedeniyle, mozzarella peyniri başlangıçtan itibaren hamur üzerine konursa, hamur ve pizza kenarları pişirildiğinde peynir çoktan ( _ ) noktasına kadar kaynar. ..

Biraz doğranmış kekik yaprağını serpin ve ardından rastgele bir miktar yırtık fesleğen yaprağı süsleyin.

Fırına geri koyun, yukarı aşağı pişirme modunu kullanmaya devam edin + sıcaklık en yüksek dereceye getirilir, mozzarella peyniri eriyene ve kabarcıklanmaya başlayana kadar pişirin, bir tepsi ile kürekle çıkarın. Hu Miaonun fırınının maksimum sıcaklığı 250 derecedir ve yaklaşık 4 dakika sürmüştür.

Peki! Lezzetli, lezzetli pizza çıktı! * Ma Xiang: Şangay lehçesi, görünüşün / yüzün anlamı.

Alt kısım çok incedir, ancak yanlar çok kalındır. Yırtıp ayırdığınızda yanda hava var! Pizza kardeşinin hamur tarifi ve 24 saatlik pişirme kredisi!

Sakal ve Meow Meow, uzun süredir Avrupa'da yaşayan iki üst düzey yemek, Michelin'i yol kenarındaki tezgahlardan yedi. Avrupa yiyecek ve içeceklerini, seyahat ve Batı tariflerini takip edebilirsiniz Weibo / genel hesap / Youtube / b istasyonu: Hu Miao mangia Sicilya seyahatini takip edebilirsiniz instagram: stories_of_sicilia