Malzemeler
Kuzu
500 g
havuç
200 g
Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, 1 adet yeşil soğan, 1 adet yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı Çin biberi, 10 gram biber, 1 tatlı kaşığı eski sirke, 2 yemek kaşığı susam yağı
Havuçlu kuzu yahnisi uygulaması 1 Kuzuyu büyük parçalara ayırın.
2 Kuzuları bir tencerede soğuk su altında haşlayın, suya şarap ekleyin.
3 Koyun kanı köpüğünü haşlayın.
4 Zencefil, taze soğan, biber, sıcak su ve koyun etini bir düdüklü tencereye koyun.
5 Havuçları soyun.
6 Ocak bloğunu kesin.
77 Haşlanmış koyun eti ve çorbanın bir kısmını tencereye koyun.
8 Kuzu eti ve tuzu ekleyin.
9 Havuçlar yumuşayana kadar haşlayın, ocağı kapatın, biber, eski sirke, biraz susam yağı ve baharat olarak soya sosu ekleyin.
10 Bir kaseye dökün.
11 Çorbada havuç ile haşlanmış kuzu eti.
-
- Kırmızı Hurma ve Papaya ile Haşlanmış Kar Mantarı
-
- Patates ve Pastırma Salatası
-
- Ekstra kalın süt çubukları
-
- Tavuk kanadı ve kemik çubuklu haşlanmış mantarlar
-
- Mor Tatlı Patates Cipsi
-
- Soslu Kızarmış İkili Sebze
-
- Bebek maması takviyesi: yam tavuk keki 11M +
-
- Tavada Biberli Domuz Eti
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kaplan derisi eti
-
- Kıyılmış biber ve kıymalı patlıcan
-
- Cevizli Kabak Çorbası
