Krem ponponları - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın
2. Tüm suyu, sütü, pudra şekerini, tuzu ve tereyağını kaynatma kabına koyun.
3. Ateşten uzakta küçük bir ateş kaynatın
4. Düşük glütenli unu hemen dökün ve iyice karıştırın
5. Ardından yaklaşık 40 dereceye kadar soğutun
6. Yumurta sıvısını gruplar halinde ekleyin, her seferinde iyice karıştırın, bir dahaki sefere yumurta sıvısı ekleyin, yumurta sıvısının tamamını eklemeyin
7. Yumurta hamuruna bakın ve üçgen şeklini çekmek için bir spatula kullanın.
8. Bir krema poşetine koyun ve 1,5 cm genişliğinde bir ağzı makasla kesin
9. Fırın tepsisine ayrı ayrı uzun bir şerit halinde sıkın
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyup 25 dakika üst ve alt ateşte pişirin.Fırın ortasından açılamaz, ateş kapatılarak 5 dakika kaynatılır.
11. Fırında soğutun ve çırpılmış krema sıkın
12. Elinizle ısıtmadan yapın, herhangi bir desenle yüzeyde çırpılmış kremayı sıkın ve dekorasyon için biraz renkli şeker iğnesini çıkarın.
13. Resmi süslemek için fotoğraf çekin, güzel kremalı puf bitti
