Aksesuarlar 15g yeşil soğan 10g kaya şekeri 15g yıldız anason 3g tarçın 2g soya sosu 15ml fermente soya peyniri suyu 10ml tuz uygun miktarda temiz su uygun miktarda fıstık yağı 25ml istiridye sosu 5ml
Gizli kızarmış domuz eti tarifi 1 Domuz göbeğini 3 cm kare parçalar halinde yıkayın.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Tavayı yağ ile ısıtın ve kaya şekeri ekleyin.
4 Şekeri kısık ateşte karıştırarak kavurun.
5 Domuz göbeğini ekleyin.
6 Şeker rengi için kızartın.
7 Soya sosu ekleyin.
8 Koku için kızartın.
9 Uygun miktarda su ekleyin, arpacık soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin.
10 Yıldız anason ve tarçın ekleyin.
11 Fermente soya peyniri suyu ekleyin.
12 Karıştırın ve kaynatın.
13 Kapağı kısık ateşe çevirin ve 1 saat 20 dakika pişirin.
14 Kapağı açın ve sosu toplamak için yüksek ateşte çevirin, ardından baharatlamak için Lee Kum Kee istiridye sosu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
