Kereviz Domuz Mantısı - Yemeği
Kerevizi doğrayın ve domuz eti kıyın Patron onu karıştırıp geri getirebilir (domuz derisine dikkat edin) Domuz eti geri getirilip bıçakla kesilirse tadı daha güzel olur. Kerevizin lezzetini dengelemek için tofu ekleyin. Yumurta eklemek, dolguyu daha yumuşak ve hassas hale getirebilir ve tadı kuru olmaz.
Kereviz yapraklarını ben çıkarmadım, bu böyle.
Resimde bir metin açıklaması var ~
Ortayı sıkıştırın ~
Önce sol tarafı yapın, bir tarafını tutun ve sıkıştırın.
En iyi erişteleri alın ve ortasını sıkın. Yaprakları her iki tarafta bırakın.
Küçük yapraklara basın
Başka bir küçük taç yaprağı da bastırılır
Diğer tarafta da durum aynı. Ortadaki baskıyı yapın ve ardından iki küçük yaprağa bastırın.
Sadece iki küçük yaprağı aşağı bastır, tamam
Bitti
Beyaz ve yağlı, pişirmeye hazır
Bir tencere kızarmış köfte ile başlayalım ??? Önce yağ ilave edin, köfteleri yağda 7 dakika ısıtın, köfteleri bir tabağa koyun, piştikten sonra su ilave edin ve su köftelerin yarısına kadar aşağıya gelmelidir. Sadece suyu kaynatın ve yağ köfteleri kızartarak altın rengi kahverengiye dönüşür.
Daldırma sosu için baharat: darı biberi, kıyılmış sarımsak, kişniş, frenk soğanı, hafif soya sosu. Sıcak hatırlatma: Çok tuzlu olmaması için 2 kaşık ılık su, özellikle evde bebekler varsa, daldırma öksürüğü önlemek için daha hafif olabilir
Bir kase daha köfte alalım, baharat sadece kızarmış köfte daldırma sosu ve biraz deniz yosunu. Ayrıca biraz karides de ekleyebilirsiniz ( )
Köfte hazır
Bu mantılar su ilave edilmeden direk kızartılır.Tüm gövdesi altın kahverengidir. Kızarana kadar kızarttıktan sonra, dolgunun sıkışmasını önlemek için biraz su (az miktarda) ekleyin. Su kuru ve cilt hala gevrek ~
