Patlıcan, Pırasa ve Yumurtalı Mantı - Yemeği
Patlıcanı yıkayıp parçalayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve beş dakika marine edin (tuz miktarı doldurma miktarına bağlıdır ve sonraki dolgunun tuzlanması gerekmez)
Marine edilmiş patlıcanı süzmek için gazlı bez kullanın
Nemi alınmış patlıcan resim gibidir
Küçük küpler oluşturmak için patlıcanı doğrama tahtası üzerine koyun.
Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, küp küp doğranmış patlıcan ve frenk soğanı tavaya koyun, uygun miktarda on üç tütsü ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yumurtaları kırın, biraz susam yağı ve biraz tuz ekleyin (yumurta kokusunu önlemek için), tavaya dökün ve karıştırmaya devam edin. Yumurta katılaşır, ısıyı kapatın, uygun miktarda MSG ve on üç aromalı susam yağı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde kızartın
Karışık hamuru eşit büyüklükte küçük dozlara bölün. Unla iyice karıştırın. (Erişte yaparken içine biraz tuz koyun, hamur tatlısı kabukları pişirirken kolayca çürümeyecek ve daha çiğnenecektir)
Küçük aracı "çapraz" şeklinde sunun
5 dakikadan kısa sürede 50'den fazla hamur tatlısı sarmalayıcı
Doldurmayı hamur tatlısı ambalajına koyun, ortada iki elinizle bir hamur tatlısı sıkın.
Ayrıca kuyruğu önce sola ve sağa kıstırıp sonra onu bir buğday kulak şekline sıkıştırabilirsiniz.Çevrimiçi arama yapmanın birçok yolu vardır.
10 dakikada neredeyse 60 tamamlandı
Köfte kaynatılırken su kaynadıktan sonra bir kez soğuk su, su kaynadıktan sonra bir kez soğuk su ilave edilir, iç malzeme piştiği için iki kez yeterlidir, çiğ et doluysa üç kez su ilave edilir. Bu şekilde pişirilen haşlanmış köfte çürümez ve daha lezzetlidir.
Bir tabakta servis edin, en sevdiğiniz sosla batırın, çok lezzetli, vejetaryen bir yemek
